法國待了10年的印尼老婆Jean + 法國老公Yen + 三個可愛的小朋友
= 2016年開業的Warung Goûthé。
Warung是印尼文小餐廳的意思,Goûthé是法文味道(goût)。
一個以「家庭」為理念而經營的小餐館。擁有稻田美景,樸實而漂亮的空間。因為有三個小孩,所以餐廳內有個角落擺放著男孩女孩都會喜歡的桌遊、畫筆、兒童讀物,他們也很鼓勵大人也拿起畫筆塗鴉。鄉村風格的廚房是開放式的,每天都有新鮮出爐的手工鄉村麵包,他們堅持所有甜食糕點麵包都是自製,從早餐法式吐司、華夫鬆餅、帕尼尼麵包甚至是果醬。一走進這家店,就有種到某人家裡的感覺,真的符合他們餐廳的理念「家庭」。
菜單都在門外的黑板上...........有看沒有懂......而且如果有點選擇障礙.....站在黑板面前其實好有壓力...........但之所以在黑板上不印出來,也是因為他們會依據當令食材而改變菜單.....
餐廳有一部分的廚房是在戶外,中午開始就會開始冒出燒烤的香氣,烤肉串、各式美食現點現烤。唯一的缺點就是餐廳位於繁忙的道路旁,因此可能會有一點點受到干擾。但,這樣的美食和用餐環境,無妨。
下午到晚上,用餐的人很多,也因為老闆是法國人的關係,裡所當然也成為法國人聚會的好場所。
Egg Pot Rp.95,000
出菜需要20~30分鐘,因為下方的餅皮是先桿現烤。
兩顆蛋,馬鈴薯泥,蘑菇茄子大黃瓜,苜蓿芽,最後淋上白色的蒜香奶醬和松露油。整個豪華了起來。吃這道菜真的有點災難。蛋黃流來流去,無法優雅。這道菜一上桌,就是哇~~~~了一聲。但味道真的非常的特別。餅皮有麵粉的香氣。
Tuna Bali Panini 巴里島鮪魚帕尼尼 Rp.80,000
Panini是義大利一種傳統三明治,多半是長形的,像美式漢堡依樣在兩片麵包中間夾好餡料後,再放進專門作Panini的烘烤機中加熱"壓"烤成熱的三明治。壓這個步驟很重要喔!!!讓餡料和麵包結合的更緊密。外表酥脆,內餡除了鮪魚,還加了很多印尼香料調味,香香辣辣的很開胃喔!!!
Clovis salad舒肥雞胸肉沙拉 Rp.95,000
酪梨、印尼Tempe黃豆餅、番茄、蛋、Ricotta起士(原料只有牛奶和檸檬汁),雞胸肉多汁軟嫩。
有機會我很想試試他們家的烤肉串。
Jl. Pantai Berawa No.7A, Tibubeneng, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesia
+62 819-1211-6121
07:30~22:00
https://www.instagram.com/warunggouthe/
法式創意料理。燒烤。
free wifi, 家庭溫馨風, 稻田景觀, 適合親子共享