西西。CC。ซีซี

昨天介紹了金塔瑪尼山上的咖啡廳，在山上是遠眺的火山湖景色，今天要介紹的，直接坐在火山湖邊，欣賞火山景色，更爽的是嘴裡還吃著傳統印尼美食。

Greenhouse就是溫室的意思。老闆是一個很優雅的義大利女士，2018年開幕。這裡運用了很多溫室或農場會出現的物品，頭上方的燈，是用水桶做的，桌與桌之間的寬敞，大量的植物造景、綠色草地，還有前方的稻田景色，真的很適合慵懶的待上一整個下午。因為餐廳有大片的草坪和游泳池，其實非常適合帶小朋友一起來。

Bakso就是丸子的意思。Bakso Sapi牛肉丸；Bakso Ayam雞肉丸；Bakso Ikan魚肉丸。因為印尼穆斯林居多，所以不會有豬肉丸。

這裡更遠!!!靠近海神廟，騎車約15分鐘。景色更好!!!!!一望無際的稻田，完全不誇張。很好找，Canguu倉古往Tanah Lot海神廟的方向一直走就是了!!!招牌不大，很容易就衝過頭。還是要注意一下。

跟總店nook一樣"看著稻田吃飯"的概念，這次在熱鬧的Canggu街道上，開了分店milu by nook。((我的愛店超多都在這條不長的路上))

巴里島美麗的餐廳一拖拉庫，我要介紹的nook系列，算是在外國人圈子內很知名的，但目前台灣比較沒人知道。nook系列目前所知道有三家，這次介紹的nook總店、還有下次介紹的warung el passo by nook和下下次介紹的milu by nook。

店名非常直接了當的告訴你了，我們是100%全素食餐廳。

Tempong在印尼爪哇語中的意思是"打耳光/打巴掌"。就是太辣了，吃的時候會覺得自己被打耳光(艾油~好直白好可愛)。Nasi則是米飯的意思。

法國待了10年的印尼老婆Jean + 法國老公Yen + 三個可愛的小朋友

在熱帶國家吃越南菜其實是很享受的一件事情。因為越南菜除了Pho，其他多半是酸酸甜甜辣辣冰冰涼涼的菜色。

cinta是印尼文「愛」的意思。說是用愛來服務，料理，經營.....巴拉巴拉的文謅謅。

不知道為什麼大家來巴里島烏布，就是一定要吃豬肋排。觀光客口中"必吃"的就是Naughty Nuri's。我就不介紹了，網路上一大堆人在寫。

今天要介紹我在巴里島而且也是全世界最~~最最喜歡的甜甜圈和肉桂捲。

在印尼，JAMU就是傳統草藥的統稱，例如多種植物的根、莖、皮、葉、種子、花..等等。至今已經1300年了!!!ˊ印尼是熱帶氣候，所以植物資源非常的豐富，這些天然的草本，被做成藥丸、藥粉、藥草...等等，需要政府認證的草藥師，才能調配。但最受歡迎的，還是用喝的，JAMU草藥飲。做法是煎熬各種草本複方而成，100%天然，可以增加免疫力、美顏、抗老，現在越來越多口味和功效，也被印尼人覺得可以治療多種疾病。當古老的智慧遇到現在醫療發達的時候，印尼人還是先選擇相信這傳統草藥療法。但目前為止，JAMU還是被歸類為營養保健食品，而非藥品。

JAMU草藥飲最常出現的，就是殺菌消炎的姜黃、活力強身的南姜、暖身去寒的生薑。所以JAMU草藥飲最多見的，就是黃色。

2006年去過一次希臘之後，就對希臘料理念念不忘。

可頌麵包Croissants是店內的招牌商品。會知道這家，是因為多位印尼朋友推薦。

2012年開業的Watercress，是澳洲布里斯本Byron Bay的兩個好朋友一起創立的，靈感就是來自澳洲風格的咖啡館，提供好的咖啡，好的空間，好的食物。

2019年年初新開的Sidewalk Jimbaran Mall位於Uluwatu烏魯瓦圖大街上，鄰近Garuda Wisnu Kencana文化公園和著名的衝浪海灘。但這個Mall主要是以美食餐廳、超市為主，例如連鎖餐廳Sushi Tei、韓國料理、漢堡王、Breadtalk以及本人心中排名第一的J.Co甜甜圈...等。這裡還有南八里島唯一的一個電影院Cinemaxx。

Karakter Kopi是Denpasar登巴薩最受歡迎的咖啡店沒有之一。下午4點才開，白天實在太熱。4月疫情期間，只有一桌客人。但同行的巴里島友人說，正常應該是滿滿滿，連機車都沒地方停。

TEMU是遇見的意思。品牌理念，是將現代的咖啡飲品，融入當地傳統社交模式中。lesehan-style seating就是印尼人席地而坐的飲食傳統文化。在過去，印尼的社交方式並沒有固定的桌椅，多半是大家席地而坐，聊天打屁，非常的輕鬆。