Bakso就是丸子的意思。Bakso Sapi牛肉丸;Bakso Ayam雞肉丸;Bakso Ikan魚肉丸。因為印尼穆斯林居多,所以不會有豬肉丸。
一碗Bakso,可以只有肉丸和湯,也可以另外加Mie麵或Bihun米粉。分量真的很.....少。
小販會將豆芽菜和生菜鋪在碗底,然後淋上熱熱的湯,放上幾顆丸子或釀豆腐,最後上桌前撒上芹菜或紅蔥頭。Bakso算是庶民小吃,在整個印尼隨處可見,除了店面之外,常常在路邊看到小販推著餐車,用湯匙敲響瓷碗,那清脆的噹噹聲音,那就是在賣Bakso了。就像是台灣的吧噗冰淇淋一樣具有象徵性。
Bakso何其多,但Bakso Gerobak Biru開在Seminyak水明漾知名的double six海灘上面,下午2點賣到7點左右賣完為止。同樣價格但卻可以欣賞落日,這就是為什麼我要介紹的原因啦!!!!你可以坐在店家提供的塑膠桌椅點一份Bakso,一顆椰子,慢慢地欣賞落日,也可以租用躺椅奢侈一下。但我個人覺得不需要啦。然後你可能會看到其他人桌上有紅色的湯,那個不是另一種口味,那是印尼人他們自己加了一堆桌上的醬料,才變成紅色的辣湯的啦!!!這次正是疫情期間,所以不擁擠,正常應該會是滿滿的人喔!!!
Bakso Rp.15,000~25,000,炸餛飩皮Rp.5,000。椰子大約 Rp.40,000
沒錯,椰子比丸子湯還貴@@。
另外還有一些流動小販,會來你座位旁邊賣玉米花生飲料...之類。價錢就沒個準了。
從來沒有看過這樣成串的花生,超可愛的。也很好吃。
double six海灘上面藍色的那一家。我盡力了.....這樣的線索.....希望你們找的到。
便宜,海景,體驗當地人生活。