西西。CC。ซีซี

關於做食物......本人我真的不是專業的！
只想說，手殘如本人我也能做出好東西!!
所以，動手吧!!!大家。
兒子說要做漢堡給我吃。我想到可以加上焦糖洋蔥。於是就開始了....

關於做食物......本人我真的不是專業的！
只想說，手殘如本人我也能做出好東西!!
所以，動手吧!!!大家。
北非蛋有個很可愛的英文名子：Shakshuka(發音類似 : 夏卡蘇卡)。顏質高，味道棒，簡單又快速。是中東地區很常見的早餐之一。有很多的改良版，但最主要不能少的就是燉爛的番茄還有上面的半熟蛋。吃法一般會用歐式法式麵包沾著一起吃((其實也可以挑戰配饅頭吃法))。北非蛋非常的低脂健康，營養均衡，當早餐最棒了。

清邁火車站附近有很多新開的咖啡廳，今天來到一家老房子改建的ONE O SIX Cafe'。咖啡店的門牌號碼就是106號。復古花紋地磚，復古家具，幾乎沒有一張桌子和椅子是重複的。你可以任選一張你喜歡的椅子坐下來。有室內、室外，莫名的在老房子內還有螢光元素，但一點都不違和。

Jatiluwih水稻梯田是巴里島甚至是印尼最大最美最有歷史的梯田沒有之一。比起大家熟知的烏布Tegalalang梯田，因為這裡比較遠，所以擁擠和破壞的程度要少的很多。從庫塔、水明漾、登巴薩到Jatiluwih，車程大約2個小時，從烏布大約1.5小時。
從烏布開始騎了1.5小時的機車抵達這裡，屁股有點痛，先是再騎15分鐘左右繞了一下，最後回到入口處，找了一個擁有無敵稻田view的餐廳坐下來休息。坐在餐廳沿著梯田上緣搭建的平台，吃著簡單的印尼食物，欣賞美景，享受寧靜的氛圍。真的是人生美事。

店名非常直接了當的告訴你了，我們是100%全素食餐廳。

MATCHA + HAPPEN。
店內附標語是Every moment Happens once, Never again.每個時刻都只發生一次，不會再重來。這句話不停的出現在面紙、牆上、飲料木盤上。我想是要大家珍惜每一刻吧!!!!!

Tempong在印尼爪哇語中的意思是"打耳光/打巴掌"。就是太辣了，吃的時候會覺得自己被打耳光(艾油~好直白好可愛)。Nasi則是米飯的意思。
Nasi Tempong這個菜餚，在印尼隨處可見，料理非常簡單，99%都是油炸，但越簡單的東西越難做，就像中華料理中的炒飯一樣。印尼人非常喜歡吃炸物，特別是將魚骨和雞骨都炸到脆脆的可以吃的程度，所以火侯控制很重要，不然會焦掉或是骨頭不酥脆，不能有臭油味，辣椒醬要好吃....等。

法國待了10年的印尼老婆Jean + 法國老公Yen + 三個可愛的小朋友
= 2016年開業的Warung Goûthé。
Warung是印尼文小餐廳的意思，Goûthé是法文味道(goût)。

在熱帶國家吃越南菜其實是很享受的一件事情。因為越南菜除了Pho，其他多半是酸酸甜甜辣辣冰冰涼涼的菜色。
Xich Lo結合文藝和餐飲概念，除了供應新鮮和正宗的越南美食，每周還定期舉辦活動，藝術創作、欣賞紀錄片、實作workshop...等，為那些尋求創新和靈感的人們，提供一個很棒的場所。

cinta是印尼文「愛」的意思。說是用愛來服務，料理，經營.....巴拉巴拉的文謅謅。
但！但！但！去過這家店之後，我默默的將cinta cafe在map裡面加了愛心記號。